1、范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法。
本标准适用于瓶装饮用纯净水。
2、引用标准
下列标准包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时所示版本均为有效。所有标准都会被修改，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性。
GB 4789 食品卫生微生物学检验
GB 5749 生活饮用水水质标准
GB 5750 生活饮用水标准检验法
3、定义
本标准采用下列定义：
瓶装饮用纯净水：是指以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反向渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
4、技术要求
4.1 原料用水应符合GB 5749生活饮用水水质标准。
4.2 感官指标应符合表1规定
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项目
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要求
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色度（度）
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≤ 5，并不得呈现其他异色
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混浊度（度）
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≤ 1
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臭和味
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不得有异臭异味
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肉眼可见物
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不得检出
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项目
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指标
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PH值
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5-7
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电导率（25±1℃）；
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μs/cm ≤ 10
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高锰酸钾消耗量；
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mg/L ≤ 1
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氯化物
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mg/L ≤ 0.002
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亚硝酸盐（以NO2计）；
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mg/L ≤ 0.002
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四氯化碳；
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mg/L ≤ 0.001
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铅（以P、b计）；
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mg/L ≤ 0.01
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总砷（以As计）；
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mg/L ≤ 0.01
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铜（以Cu计）；
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mg/L ≤ 1
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氰化物（以CN-计）；
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mg/L ≤ 0.002
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挥发性酚（以苯酚计）
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mg/L ≤ 0.002
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三氯甲烷；
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mg/L ≤ 0.02
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游离氯（以Cl-）；
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mg/L ≤ 0.005
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a仅限于蒸馏水。
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项目
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指标
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菌落总数/(cfu/ml)
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≤ 20
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大肠菌群/(MPN/100ml)
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≤ 3
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酵母菌、霉菌(cfu/ml)
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≤不得检出
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
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不得检出
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